• Gratänger,  Kött

    Krämig Lasagne

    Om det skulle finnas en rätt jag skulle kunnat tänka mig äta sju dagar i veckan så är det definitivt Lasagne. Lasagne kan göras på många olika vis så enligt mig finns det inget rätt eller fel utan man har i det man tycker om.  Här kommer recept på min berömda Lasagne, jag hoppas ni tycker om receptet. Recept för ca 4 port:  1 pkt lasagneplattor  Bechamelsås: 4 msk smör  4-5 msk vetemjöl  1L mjölk  2 dl valfri sort av riven ost 2 krm muskotnöt  Salt och peppar  Köttfärssås: 400g köttfärs 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor  6 st stora champinjoner 1 paprika (valfri sort) 1 msk oregano 2 msk färsk…

  • Gratänger,  Kyckling/fågel

    Kryddig kycklingmarinad

    Här kommer recept på världens godaste kycklingmarinad. Så enkel och otroligt god och smakrik.Älskar rätter som sköter sig själv i ugnen och denna är en sådan. Recept för 4 port7 kycklingklubbor eller 6 kycklingfiléer1/2 dl tomatpuré 4 vitlöksklyftor2 tsk ingefära2 tsk paprikapulvernas 2 tsk vegeta1 tsk curry1 tsk gurkmeja1/2 tsk chiliflakes om du gillar hetta3 tsk lökpulver2 tsk soja1/2 citron (saften)2 tsk olivoljaSalt och svartpepparGör såhär:Blanda alla ingredienser i en skål ha gärna i grovhackade grönsaker som t ex potatis, salladslök, paprika och champinjoner. Låt de marineras i 30 min eller tillaga direkt. Sätt ugnen på 180 grader och låt de tillagas där i ca 1-1,5 timme.

  • Gratänger,  Kött,  Pasta

    Biffstroganoffs gratäng

    Är du lika förtjust i Biffstroganoff och Korvstroganoff som mig? Då är denna gratängen ett måste. Denna gratängen älskas av både stora som små och är så enkel att slänga ihop. Vill du se hur jag tillagade denna rätten steg för steg så kan du klicka HÄR för att komma till videon. 4 portioner  350g lövbiff 500g pasta  500g champinjoner  150-200g riven ost 1 gullök 3 vitlöksklyftor  1/3 kruka persilja  5 dl matgrädde  1 dl creme fraiche(frivilligt)  1/2 msk paprikapulver  1 tsk lökpulver  1 tsk vitlökspulver 2 tsk ljus soja 1 köttbuljongstärning   1 msk dijonsenap  1 dl tomatpuré  Gör såhär: Strimla lövbiffen, hacka lök, skiva champinjonerna, pressa vitlöken och finhacka persiljan. …

  • Gratänger,  Kyckling/fågel,  Pasta

    Curry kyckling pastagratäng

    Denna pastagratängen är supergod och kräver inte alls mycket tid i köket. Går hur bra som helst att ha som matlåda också. 5 port  500g kycklingfiléer  1 röd paprika  1 lök  2 morötter  2 vitlöksklyftor  1 burk dolmio bechamelsås  2 dl creme fraische  1 msk mild curry  2 tsk umami krydda Santa Maria  1 tsk lökpulver  1 tsk vitlökspulver  1 tsk ljus soja  1 kycklingbuljong  200g riven ost  600g pasta valfri sort  Olja  Salt och peppar  Gör såhär: Sätt ugnen på 180 grader och börja med att skära kycklingfilén i munstora bitar Bryn sedan kycklingen så att de får en fin yta  Hacka morötter, lök, paprika och vitlök  Tillsätt löken…