Dalgona kaffe eller ”tiktok-kaffe” som många väljer att kalla det är ett kaffeskum som består av snabbkaffe, vatten och socker. Kaffeskummet toppas över iskall mjölk, gärna med is. Skulle du vilja ha drinken varm så går det alldeles utmärkt att skippa isen och ha varm mjölk istället. Jag valde att ha i iskall sojadryck som är smaksatt med vanilj. Recept för 4 drinkar: 3 msk snabbkaffe 3 msk strösocker 3 msk kokhett vatten 3 1/2 dl Sojadryck med vaniljsmak eller valfri mjölksort Gör såhär: Vispa ihop kaffe, vatten och mjölk med elvisp tills de bildats ett hårt skum. Du bör använda elvisp då skummet bildas enklast med elvisp. Häll upp…

I helgen blandade jag ihop en fantastiskt god Mojito som jag smaksatte med hallon, lime och mynta. Recept för fyra glas; 4 lime 2 msk socker 1 dl färsk mynta 1 dl frysta hallon 0,5 liter Sprite eller sockerdricka krossad is Gör såhär; Mortla den färska myntan tillsammans med strösocker. Pressa 1/2 lime över varje glas och lägg sedan limen i glasen för ännu mera smak. Fördela den mortlade myntan i varje glas och i med ca 4-5 st hallon i varje glas. Fyll glaset med krossad is och häll sedan i sockerdricka eller Sprite. Garnera med färsk mynta och lime.