• Risrätter,  Vegetariskt

    Bästa sättet att tillaga basmatiris på

    (Inlägget är i samarbete med Mahmood Rice) Här kommer enklaste och smidigaste sättet att göra fluffigt basmatiris på.  Har även en utförlig steg för steg video på youtube där jag visar er hur jag gör. Klicka HÄR för att komma till videon. Recept för fyra personer 2 glas ris motsvarar ca 3  1/2- 4 dl ris gärna av märket Mahmood Rice 1 msk salt  9 dl vatten 2-3 msk neutral olja  Gör såhär: Börja med att skölja riset för att få ut så mycket stärkelse som möjligt. När vattnet nästan är genomskinligt så betyder det att du har fått ut det mesta av stärkelsen.  Fyll då skålen med ljummet vatten och låt…

  • Grytor,  Pasta,  Vegetariskt

    Vegbullar i mustig tomatsås

    Recept för fyra port 500g Vegbullar/köttbullar  1/2 gullök  2 vitlöksklyftor  1/2 basilika kruka  400g krossade tomater  1 krm chili  3 msk olivolja  1 tsk socker Salt och peppar  Gör såhär:  Stek vegbullarna och lägg de åt sidan. I samma panna fräser du lök och chili i olivolja. Tillsätt sedan pressad vitlök och basilika blad, fräs på en stund innan du går i med krossade tomater.  Häll sedan i ca 1 dl pastavatten och socker.  Tillsätt vegbullarna. Låt såsen puttra i fem min sedan smakar du av med salt och peppar. Servera med spaghetti eller valfri pastasort.